तपाई दूध खानुहुन्छ ? गाईको दूध खाँदा फाइदा कि भैंसीको दूध ?


नेपाल पाना प्रकाशित: २०७५-१२-१२ गते
तपाई दूध खानुहुन्छ ? गाईको दूध खाँदा फाइदा कि भैंसीको दूध ?

काठमाडौं । हाम्रो दैनिक जीवनमा दूध उपभोगमा आइरहने वस्तु हो । दैनिक भान्सामा प्रयोग हुनेदेखि लिएर मिठाइका बनाउनसम्म पनि दूध प्रयोग गरिन्छ ।

साधारणतया दूधमा ८५ प्रतिशत पानी हुन्छ र बाँकी भागमा ठोस तत्त्व वा खनिज तथा बोसो हुन्छ । दूध प्रोटिन, क्याल्सियम र राइबोफ्लेविन (भिटामिन बी२) युक्त हुन्छ ।

यस वाहेक यसमा भिटामिन ए, डी र ई सहित फस्फोरस, म्याग्नेसियम, आयोडीन तथा धेरै खनिज र बोसो तथा ऊर्जा पनि हुन्छ । यस वाहेक दूधमा धेरै इन्जाइम र केही जीवित रक्त कोषिकाहरू पनि हुन सक्छन् ।

गाईको दूध खानु ठीक कि भैंसीको ?

भैंसीको दूधमा प्रति ग्राम ०.६५ मिली ग्राम बोसो हुन्छ । भैंसीको दूधमा गाईको दूधको तुलनामा ९२ प्रतिशत क्याल्सियम, ३७ प्रतिशत फलाम र ११८ प्रतिशत अधिक फस्फोरस हुन्छ ।

इन्डियन स्पाइनल इन्जरी सेन्टरको मेडिकल डायरेक्टर ड। एच। एस। छाबडाको अनुसार गाईको दूध भन्दा राम्रो भैंसीको दूध हुन्छ । यसमा कम बोसो हुन्छ र मिनरल बढी मात्रामा हुन्छ ।

यस्तै गाईको दूधमा प्रति ग्राम ३.१४ मिली ग्राम बोसो हुन्छ । आयुर्वेदको अनुसार गाईको ताजा दूधलाई नै उत्तम मानिन्छ । बत्रा हस्पिटल एन्ड मेडिकल रिसर्च सेन्टरको आयुर्वेदको विभागाध्यक्ष डा. मेहर सिंहको अनुसार गाईको दूध भैंसीको तुलनामा मस्तिष्कको लागि राम्रो हुन्छ ।



खाडीमा यसरी हुन्छ नेपाली चेली बलात्कारको सिकार

रेशम चौधरीको फैसलामा उपेन्द्र यादवको ठुलो हात रहेको सनसनीपूर्ण खुलासा!

पाकिस्तान प्रायोजित आतंकवादको स्वर्ग? यस्तो हुनुपर्छ नेपालको भूमिका

मन्त्री बीनाको छुद्रतामाथि प्रकाशको पहिलो पत्नी प्रभाको कुटनीतिक प्रहार, सिर्जनाको पीडामा मलमपट्टी

फरार नायब सुब्बा मदन गुप्ताले व्यापक भ्रष्टाचार गरेको प्रमाण भेटियो, १ अर्ब ५० करोडको सम्पति जोडेको दाबी (प्रमाणसहित)

योगी आदित्यनाथ भ्रमण प्रकरणः जनकपुर पुगेर राजेन्द्र महतोले दिए निधिलाई यस्तो चेतावनी !

सुरक्षा संयन्त्रको ब्रिफिङपछि प्रधानमन्त्रीको फोन: प्रचण्ड जी पहिलेकै जस्तो त हुन्न नी, के गराैं ?





बमकाण्डका आरोपी रिहा भए लगत्तै पुनः पक्राउ
बमकाण्डका आरोपी रिहा भए लगत्तै पुनः पक्राउ

काठमाडौं । बमकाण्डका आरोपी सूर्य भुजेल रिहा भए लगत्तै पुनः पक्राउ परेका छन् ।  न्यायाधीशहरु अनिलकुमार सिन्हा र पुरुषोत्तम भण्डारीको इजलासले शुक्रबार बन्दी प्रत्यक्षीकर..

बसुन्धराका २० स्थानमा सीसीटिभी जडान
बसुन्धराका २० स्थानमा सीसीटिभी जडान

काठमाडौं । बसुन्धराका २० स्थानमा सिसिटिभी जडान गरिएको छ । महानगरीय प्रहरी वृत्त महाराजगञ्ज र सङ्गम क्लब बसुन्धराको आयोजनामा बसुन्धराभित्र रहेका सङ्गम टोलमा सिसिटीभी जडान..

बन भ्याकुर खाएर १० जना अस्पताल भर्ना
बन भ्याकुर खाएर १० जना अस्पताल भर्ना

तनहुँ । व्यास नगरपालिका वडा नं १ गल्फुबेसी बस्ने १० जना मानिसहरूले बन भ्याकुर खाई विरामि भएका छन ।  विरामि भएकाहरुलाई उपचारको लागि जिल्ला अस्पताल दमौलि ल्याइएको छ । उन..

तनहुँमा जंगली मौरीको आतंक, मौरीले टोकेर तीन जना बेहोश
तनहुँमा जंगली मौरीको आतंक, मौरीले टोकेर तीन जना बेहोश

तनहुँ । तनहुँको ऋषिङ्ग गाउँपालिका ४ भिरकोट अधेरीमा जंगली मौरीले टोक्दा शनिबार तीन जना गम्भिर घाइते भएर बेहोस भएका छन । स्थानीय हिरालाल वि.क, टंकलाल वि.क र कमल वि.क बेहोश भएका..